Снижение производства заменителей мяса в Германии

После длительного периода стабильного роста, производство заменителей мяса в Германии, включающих такие продукты, как вегетарианские шницели, соевые котлеты и тофу-колбасы, демонстрирует незначительное сокращение. Параллельно с этой тенденцией отмечается небольшой рост потребления традиционного мяса среди населения.